Cách làm món cá hồi sốt cam cho bé yêu thêm thích thú

03:17

Cách làm món cá hồi sốt cam là một trong rất nhiều cách chế biến từ nguyên liệu cá hồi, món ăn này được các mẹ rất ưa chuộng bởi thành phần dinh dưỡng có trong thịt cá sẽ giúp bổ sung cho các bé một cách tốt nhất, món cá hồi còn được kết hợp với rất nhiều món rau mà các bé của chúng ta cũng rất yêu thích đấy, món ăn ngọt thơm của vị cá hồi làm cho các bé thấy thích thú hơn với bữa ăn, biến tấu một chút về cách nấu sẽ giúp cho các bé thấy lạ miệng hơn và hấp dẫn hơn nữa. Nào các mẹ hãy nhanh tay vào trong bếp cùng với 7monngonmoingay.vn học cách chế biến món cá hồi sốt cam chiêu đãi các bé nhé.

Nguyên liệu làm món cá hồi sốt cam

  • 300g cá hồi phi lê
  • Đậu Hà Lan: 100g
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả cam to
  • Đường, bơ, muối, hạt nêm
  • Vừng rang
  • 1 thìa rượu trắng
  • Lá thyme và lá rau húng.

Cách làm món cá hồi sốt cam cho bé yêu thêm thích thú

Cách làm món cá hồi sốt cam

Bước 1: Sơ chế cá hồi

  • Cá hồi mua về cho vào chậu nước rửa thật sạch rồi vớt ra rổ cho ráo
  • Lấy dao cắt cá hồi thành từng miếng hình vuông hay hình chữ nhật như hình bao diêm.

Bước 2: Ướp cá hồi

  • Lấy một bát to cho cá hồi vào đó rồi ướp cùng với nửa thìa muối và ít rượu vang trắng.

Bước 3: Chuẩn bị rau củ

  • Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch
  • Đậu Hà Lan tước bỏ đầu
  • Tiếp đó cho cà rốt và đậu Hà Lan vào trong nồi nước sôi chần qua cho gần chín
  • Mang cà rốt thái ra thành từng lát mỏng
  • Cam thì các bạn bổ làm đôi, một nửa thái miếng mỏng còn 1 nửa thì vắt lấy nước.

Bước 4: Sốt cá

  • Cho chảo lên trên bếp rồi cho vào chảo ít bơ, tiếp đó là cho cá hồi vào chiên cho chín tới sau đó lại rắc thêm lên bên trên ít lá thyme. Rồi bắc chảo cá xuống
  • Cho chảo khác lên cũng cho vào đó bơ, rồi tiếp tục đổ cà rốt cùng đậu Hà Lan vào, đun một lúc rồi cho hết phần nước cam đã vắt lúc trước cùng với những lát cam thái mỏng vào đó, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
  • Tiếp đó là thả cá vào phần nước sốt rồi điều chỉnh cho nhỏ lửa để chảo cạn bớt nước. Nếu muốn hỗn hợp sánh hơn thì khi đun các bạn có thể hòa chút bột năng đổ vào chảo cá.

Bước 5: Hoàn thành món cá hồi sốt cam

  • Sắp cá ra đĩa và rắc ít vừng lên trên rồi ăn nóng.

Món cá hồi sốt cam chỉ ngửi thôi đã làm người ta thấy thích thú, hương vị rất thơm ngon, Trong thời tiết lạnh như hiện tại mà có đĩa cá hồi sốt cam ăn kèm cùng với cơm nóng thì đúng là không gì tuyệt vời hơn, món ăn này các mẹ chỉ cần rưới nước sốt vào cơm đã khiến cho các bé thấy ngon rồi, hương thơm của món ăn làm người ăn nhớ mãi. Hãy chia sẻ bí quyết nấu món ăn này tới mọi người các bạn nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món cá hồi sốt cam.

Bạn đã xem chưa?

Bài liên quan

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »